Меню 2018

ТРАКТИР ГОСТЕВОГО ДВОРА «ЗАГОСЬЕ»

Предлагаемые блюда составлены с учетом правильного пищевого баланса, витамины и минералы составляют часть здоровой диеты.

Холодные закуски (время приготовления 10 минут)

Яйцо под майонезом « Изборск»
(яйцо под майонезом с зеленым горошком)

70 гр. - 80 руб.

Овощная нарезка «Берега Сороти»
(сочные помидоры, огурцы, сладкий перец, зелень, масло растительное)

150 гр. - 200 руб.

Селедочка под водочку
(нежная селедочка, картофель отварной, лук репчатый, масло растительное)

120 гр. - 150 руб.

Помидоры фаршированные «Савкина горка»  
(сочные спелые помидоры фаршированные сливочным сыром и чесноком)

130 гр. - 150 руб.

Соления «Домашний погребок»
(грибы, капуста, огурцы, помидоры)

200 гр. - 180 руб.

Бутерброд со шпротами
(жареный хлеб, шпроты, св. огурец)

30/20/10 гр. - 80 руб.

Куриный рулет запеченный
(куриная грудка, морковь, лук, яйцо, сыр, зелень, майонез)

250 гр. - 230 руб. 

Сырные шарики с ветчиной, зеленью
(сыр твердый, сыр плавленый, ветчина, чеснок, майонез)

170 гр. - 250 руб.

Закуска из сала с хреном и горчицей

100/5/5 гр. - 180 руб. 

«Золотая рыбка»
(рыба в кляре)

150/10 гр. - 200 руб.

 

Горячие закуски (время приготовления 20 минут) 

Баклажаны запеченные
(баклажаны, оливковое масло, помидоры, сыр, чеснок, зелень, гр. орех)

150 гр. - 250 руб.

Ароматные блинчики с ветчинойсыром, и сметаной (2 шт.)

150 гр. - 200 руб.

Ароматные блинчики с мясом и сметаной (2 шт.)

150 гр. - 200 руб.

Ароматные блинчики со сгущенкой или джемом (2 шт.)

120 гр. - 120 руб.

Жульен из курицы и грибами
(курица, грибы, сливки, сыр)

120 гр. - 180 руб.

Драники со сметаной
(картофель, сметана)

140 гр. - 150 руб.

Драники с мясом и сметаной
(картофель, мясо, сметана)

150 гр. - 180 руб.

Яичница « глазунья»
(яйцо 2 шт.)

120 гр. - 100 руб.

Яичница с сосисками
(яйцо 2 шт. сосиска)

180 гр. - 140 руб.

Яичница с помидорами и сосисками
(яйцо 2 шт. помидор, сосиска)

200 гр. - 160 руб.

 

Горячие блюда (время приготовления 30 минут) 

Свинина «Загосье»
(отбивная из свинины запеченная с грибами и сливочным сыром)

170 гр. - 270 руб.

Свинина под брусничным соусом
(отбивная из свинины под брусничным соусом)

170 гр. - 270 руб.

Филе куры «Золотой петушок»
(куриное филе запеченное с грибочками и сыром)

160 гр. - 230 руб.

Голубцы домашние от шеф-повара
(фарш из говядины и свинины, с маслом сливочным, сметаной и зеленью)

270 гр. - 200 руб.

Жаркое по- домашнему
(картофель, свинина, сыр, сметана)

250 гр. - 250 руб.

Котлета по-домашнему
(котлета (2 шт.) зелень, зел. горошек/сладкая кукуруза)

200 гр. - 180 руб.

Котлета по-киевски
(куриное филе, сливочное масло, зелень, панировка)

200 гр. - 230 руб.

Рыбные биточки
(мясо трески, специи, зелень)

170 гр. - 180 руб.

Пельмени домашние «По-Царски»
(фарш из говядины и свинины со сливочным маслом, сметаной и зеленью)

250 гр. - 200 руб.

Вареники с творогом со сметаной

250 гр. - 200 руб.

Вареники с картофелем со сметаной

250 гр. - 150 руб.

Мясной рулет запеченный в беконе
(фаршируется сыром, ветчиной и зеленью)

200 гр. - 250 руб.

Печень по-деревенски
(куриная печень с яблоком, запеченная в соусе с добавлением хрена)

150 гр. - 180 руб.

 

Салаты (время приготовления 15 минут) 

Салат «Витаминный»
(капуста, морковь, масло растительное)

150 гр. - 100 руб.

Салат «Коктейль»
(св. огурец, ветчина, яйцо, сыр, майонез)

150 гр. - 170 руб.

Салат «Восторг»
(крабовое мясо, помидоры, красный болгарский перец, сыр, майонез)

150 гр. - 200 руб.

Салат «Оливье»
(картофель, морковь, колбаса, яйцо, зеленый горошек, майонез)

150 гр. - 190 руб.

Салат «Греческий»
(помидоры, св. огурец, фета, маслины, оливковое масло, болгарский перец)

170 гр. - 250 руб.

Салат «Цезарь» (с курицей)
(курица, пекинская капуста, помидоры, яйцо, сыр, гренки, фирм. соус)

170 гр. - 250 руб.

Салат «Цезарь» (с креветками)
(креветки, пекинская капуста, помидоры, яйцо, сыр, гренки, фирм. соус)

170 гр. - 280 руб.

Салат «Загадка»
(запеченная свекла под сыром с майонезом и имбирной заправкой)

150 гр. - 130 руб.

 

Супы (время приготовления 20 минут)

Солянка сборная

400 гр. - 350 руб.
200 гр. - 180 руб.

Борщ со сметаной

200 гр. - 200 руб. 

Уха из красной рыбы

200 гр. - 200 руб. 

Грибной суп – пюре

200 гр. - 150 руб.

Куриный суп – лапша
(курица, бульон, лапша, зелень)

200 гр. - 120 руб.

Куриный бульон
(курица, бульон, яйцо)

200 гр. - 100 руб.

 

Гарниры (время приготовления 15 минут) 

Картофель фри

150 гр. - 150 руб.

Запеченный картофель с сыром

150 гр. - 150 руб.

Запеченный картофель с сыром и беконом

150 гр. - 170 руб.

Картошечка отварная с зеленью
(картофель с маслом сливочным и зеленью)

160 гр. - 100 руб.

Рис отварной
(рис с маслом сливочным и зелень)

150 гр. - 100 руб.

Макароны отварные

150 гр. - 100 руб.

Овощное рагу
(цветная капуста, стручковая фасоль, лук репчатый, помидоры, морковь)

150 гр. - 150 руб.

Овощной «Рататуй»
(кабачок, баклажан, помидоры, болгарский перец, лук, чеснок, оливковое масло)

170 гр. - 250 руб.

 

Хлебная корзинка

30 гр. - 10 руб.

 

Соусы (на выбор)

  • соевый
  • чесночный
  • «тар-тар»
  • майонез
  • кетчуп
  • горчица
  • хрен
  • имбирный
15 гр. - 30 руб.

 

Напитки

Соки фруктовые (в ассортименте)

200 мл. - 50 руб.

Морс (сезонные ягоды)

200 мл. - 80 руб.

Чай (пакетированный в ассортименте)

150 мл. - 50 руб.

Чай заварной в чайнике (в ассортименте)

400 мл. - 150 руб.

Кофе (растворимый)

150 мл. - 50 руб.

Кофе (заварной)

  • эспрессо
  • американо


30 мл. - 120 руб.

120 мл. - 120 руб.

Сливки (порционные)

1 шт. - 20 руб.

Сбитень «Монастырский»
(горячий безалкогольный напиток на основе мёда)

200 мл.- 70 руб.

Молочный коктейль
(молоко, мороженое)

200 мл. - 120 руб.

Глинтвейн

150 мл. - 220 руб.

Минеральная вода (в ассортименте)

500 мл. - 35 руб.

 

Десерты

Мороженое с фруктовымили шоколадным сиропом

170 гр. - 150 руб.

Фруктовый десерт от шеф-повара

170 гр. – 150 руб.

Яблочный штрудель с мороженым

200/50 гр. - 180 руб.

Выпечка (в ассортименте)

1 шт. - от 30 руб.